GLASERADE CHOKLADRUTOR

(för långpanna 30x40 cm)

Botten:

• 200 gr smör eller marg.
• 2 dl vatten
• 5 ägg
• 4 dl socker
• 4½ dl vetemjöl
• 1 msk bakpulver
• 1 msk vaniljsocker
• ½ dl kakao

Glasyr:

• 50 gr smör el. marg.
• 3½ dl florsocker
• ½ dl starkt bryggt kaffe
• 1 msk kakao
• 1 tsk vaniljsocker

Garnering:

Kokosflingor

Botten:

Smält fettet och häll i vattnet.

Vispa ägg och socker pösigt och rör ner vatten och fett.

Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Tillsätt blandningen

Och sikta ner kakaon. Rör till en slät smet och häll i en smörad och

bröad långpanna

Grädda o ca 25 min i mitten av ugnen.

Glasyren:

Smält fettet och blanda ner florsocker, kaffe , kakao och vaniljsocker

Till en jämn smet.

Bred glasyren på kakan och strö över kokosflingor.