| 81366 | SOFIERO
MJÖD  | 
|
|---|---|---|
Bryggeri:
Sofiero Bryggeri Sverige   |
||
| Info: Mjöd är drycken från
den fornnordiska tiden och är mest känt som vikingarnas dryck.
Men de drack minst lika mycket öl. Mjödet var mer rituell dryck
än ölet som man drack mest till vardags. De äldsta arkeologiska
fynden av öl och mjöd i Norden är båda från omkring 1500 f.Kr.
och sen dess har de båda dryckerna funnits sida vid sida i historien. Någon exakt definition på mjöd finns inte, men gemensamt för de drycker som kallas mjöd är att de innehåller mer eller mindre honung. Ofta innehöll de även bär, kryddor och örter. Blandningar av öl och mjöd var vanliga, och alla övergångar mellan öl och rent honungsmjöd förekom. Detta öl har bara fått en tillsats av honungsarom. | ||
| Flasktext: Mjöd var känt redan på vikingatiden. Sofiero Mjöd bryggs av kornmalt, humle och med honungsarom tillsatt. Vi brygger utan vattenspädning i kopparpanna över öppen eld. Vår mjöd är underjäst till en alkoholhalt på 5,6 vol%. | ||
|
1999-03-01 NISSES ÖLSIDOR http://home.swipnet.se/pistora | Nils Pistora nils.pistora@swipnet.se |