| 81408 | VIVUNGS
ROMAKLOSTER  |
|
|---|---|---|
Bryggeri:
Vivungs Bryggeri Sverige  | ||
| Info: 1999-01-01: Utgick ur Systembolagets sortiment. | ||
| Vivungs Romakloster är
överjäst och innehåller förutom kornmalt även en femtedel vetemalt. Namnet på detta öl kommer ifrån det kloster som ligger ganska nära bryggeriet mitt på Gotland. Roma kloster anlades 1164 av cisterciensorden. Cisterciensermunkarna har gått till ölhistorien för att de införde humlen till Sverige för användning som ölkrydda. Cisterciensorden lade stor vikt vid principen om självförsörjning. Varje kloster blev på så sätt ett mönsterjordbruk, där bl a humleodling och ölbryggning var en viktig del av verksamheten.I samband med reformationen på 1500-talet lämnades klostret öde. Under 1700-talet revs stora delar för att ge byggmaterial åt Roma Kungsgård. Klosterkyrkan stod emellertid kvar, nu som fähus, "det allra präktigaste man kunde se", enligt Carl von Linné. Idag finns bara grundmurarna kvar vid sidan av den mäktiga kyrkoruinen. Och humlen, som fortfarande växer i örtagården. | ||
|
1999-01-01 NISSES ÖLSIDOR http://home.swipnet.se/pistora | Nils Pistora nils.pistora@swipnet.se |