| 81413 | SOFIERO
WHISKY-MALTÖL 
|  |
|---|---|---|
 Bryggeri: Sofiero Bryggeri Sverige  
| ||
| Info: 1999-07-01: Utgick ur Systembolagets sortiment. | ||
| Info: Skillnaden mellan malt som används till öl och den som används till grain whisky är att den senare är gjord på 6-radigt korn, medan man använder 2-radigt korn till öl. Sofiero Bryggeri har använt det svenska 6-radiga kornet för att göra öl. Förutom malten har man även tillsatt vanligt socker som råfrukt. | ||
|
Flasktext: Sveriges första Whisky-Maltöl. En väl bevarad hemlighet är att Sverige, sedan decennier, exporterar whisky-malt till Skottland. Råvaran, 6-radigt korn, är unik och odlas i Mälardalen, Närke och Östergötland. Av detta speciella korn framställs sedan malt, som användes vid tillverkning av grain whisky. Vi på Sofiero, som alltid vill tillföra svensk ölkultur unika produkter har funnit att whisky-malt ger ölet en alldeles speciell mjuk smakkaraktär och doft. Vi brygger utan vattenspädning på hantverksmässigt vis i kopparpanna över öppen eld. Vi jäser ölet till en alkoholhalt av max 6,9 vol.%. |
||
| 1999-07-01
NISSES ÖLSIDOR http://home.swipnet.se/pistora |
Nils Pistora nils.pistora@swipnet.se |